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為什么紅薯皮不能吃?

患者:女,20歲 提問(wèn)于2018-06-18 21:06

病情描述:
我很喜歡吃紅薯,有時(shí)候連皮一起吃,我媽說(shuō)紅薯皮不能吃,為什么紅薯皮不能吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
長(zhǎng)期生長(zhǎng)在地底下的紅薯,由于其表皮直接和土壤接觸,為此很多有害物質(zhì)都會(huì)被吸收在紅薯皮中,且紅薯皮含堿較多,吃用過(guò)多則會(huì)引起腸胃適。
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