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哪些蔬菜多草酸呢

患者:女,23歲 提問于2018-06-24 19:47

病情描述:
聽朋友說有些蔬菜中有草酸,吃了對(duì)身體不好,哪些蔬菜含草酸多呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
草酸在多數(shù)蔬菜中存在,含量較高的有菠菜、莧菜、木耳菜、空心菜、韭菜、茭白、竹筍,在烹制之前需要切好用沸水焯燙。
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