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如何辨別地耳?

患者:女,30歲 提問于2018-06-21 20:28

病情描述:
有不少黑心商販用價(jià)格便宜的地耳冒充黑木耳。如何辨別地耳?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
地耳和黑木耳長得很像。地耳的營養(yǎng)價(jià)值沒有黑木耳高,味道也沒有黑木耳好,但模樣卻和黑木耳很像。具體說來,地耳個(gè)頭較大,黑木耳個(gè)頭較?。坏囟?,黑木耳?。坏囟恼娑酁榧t褐色,背面泛黃,而黑木耳的正面是黑色的,背面是灰白色的。
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