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吃生雞蛋有什么壞處?

患者:男,26歲 提問于2018-06-26 20:24

病情描述:
雞蛋我愛吃生的,可朋友說這樣吃了有壞處,具體有什么壞處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋不建議吃生的,主要是因?yàn)樯u蛋不容易消化,還含有不利于蛋白質(zhì)和生物素(一種維生素)消化吸收的物質(zhì),并且也不衛(wèi)生,容易有細(xì)菌污染。
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