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吃什么能補(bǔ)維生素B1?

患者:女,39歲 提問于2018-06-19 18:18

病情描述:
孩子在上高中,想給她補(bǔ)充點(diǎn)維生素B,什么食物中含量多呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
谷物是維生素B1良好的食物來源,雜糧、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、堅(jiān)果等含量較多,蛋類、奶類、蔬菜和水果的含量很少。但需注意的是,谷物過分精制加工、堿性烹制、高溫均可引起維生素B1不同程度的損失;
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