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吃紫甘藍(lán)的好處有哪些

患者:女,31歲 提問于2018-06-13 15:52

病情描述:
我這幾天經(jīng)常做紫甘藍(lán)沙拉,味道還不錯(cuò),聽說紫甘藍(lán)很營(yíng)養(yǎng),吃了有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紫甘藍(lán)的顏色是紫色的,做成食物也很有食欲,富含花青素。花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,能保護(hù)人體免受自由基傷害,有助延緩衰老,還含有豐富的維生素膳食纖維。
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