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什么蔬菜能養(yǎng)胃護胃?

患者:女,38歲 提問于2018-06-20 16:21

病情描述:
前兩天喝了兩次大酒,把我的胃喝壞了,這幾天一直都覺得胃痛,胃脹,我可以吃一些什么蔬菜養(yǎng)胃護胃呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
腸胃不好的人不要吃寒涼、生冷的食物,所以腸胃不好的人最好不要生吃蔬菜,包括生菜、紫甘藍等,吃這些蔬菜前可以先焯水,有助軟化蔬菜中的纖維,還能去掉一些抗營養(yǎng)物質(zhì),從而降低對腸胃的刺激。腸胃不好的人可以有意識地選擇一些護胃蔬菜,比如南瓜、胡蘿卜、圓白菜等。但苦瓜、萵苣、苦菊等苦味蔬菜大多性寒,脾胃虛寒的人應少吃。
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