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韭菜什么季節(jié)吃最好

患者:男,35歲 提問于2018-06-09 19:28

病情描述:
感覺一年四季都有韭菜,我想了解一下,什么季節(jié)吃韭菜最好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食用韭菜的季節(jié)一般是春天最好,因為春季食用有益于肝。初春時節(jié)的韭菜品質較佳,晚秋的次之,夏季的相比較差,有春食則香,夏食則臭之說。韭菜具有較高的營養(yǎng)價值,可以補充身體營養(yǎng),增強體質。但在食用時,不可過量,以免給胃腸帶來較大不適,引起腹痛、腹脹等不適。
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