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經(jīng)常吃培根對身體有哪些害處?

患者:女,26歲 提問于2018-06-03 18:03

病情描述:
我比較喜歡培根的口味,也經(jīng)常吃,經(jīng)常吃培根對身體有哪些害處?
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
經(jīng)常吃培根有以下不好之處:1、過多的添加劑:現(xiàn)代食品工業(yè)下的培根制品,不比以往,會有添加劑,有些廠家會用如發(fā)色用的亞硝酸鹽、增強口感的水分保濕劑等。2、烹飪的方式不利于健康:培根的烹飪方式主要為煎和烤,高蛋白、高脂肪的食物在這兩種烹飪方式下,不但減少了蛋白質(zhì)的利用率,甚至產(chǎn)生對人體有害的毒素,如雜環(huán)胺等。
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