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怎樣吃燒烤健康?

患者:男,22歲 提問于2018-06-06 00:45

病情描述:
我喜歡吃燒烤,也經(jīng)常吃,不知道怎樣吃燒烤健康呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
燒烤好吃但不宜多吃,吃燒烤時最好搭配吃一些新鮮的蔬菜水果,它們富含大量的維生素C、E。豐富的維生素C可減少致癌物亞硝胺的產(chǎn)生,而維生素E具有很強的抗氧化作用。這種科學(xué)的搭配,能減少吃燒烤帶來的弊病。
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