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雞蛋放冰箱能保存多久?

患者:女,35歲 提問于2018-06-05 21:46

病情描述:
有時(shí)候趕上超市活動(dòng)就會(huì)買很多雞蛋吃不完就放冰箱,放冰箱的雞蛋能保存多久?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋平時(shí)在20℃左右大概能放一周,超過一周就不新鮮了。我們平時(shí)買回來的雞蛋,都是放在冰箱里去保存,冰箱里的溫度當(dāng)然比較低了,即使這樣,雞蛋也就最多保鮮半個(gè)月。超過半個(gè)月,雞蛋就不新鮮了。放的時(shí)間過久,雞蛋就會(huì)產(chǎn)生散黃的現(xiàn)象。
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