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富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有哪些？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-05-25 18:48

病情描述:
我體檢蛋白質(zhì)偏低，請(qǐng)問(wèn)哪些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如：雞蛋、牛奶、醬牛肉、豆?jié){，豆?jié){中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中含有的大豆蛋白能顯著降低膽固醇，抑制甘油三酯升高，預(yù)防心血管疾病，豆?jié){中膳食纖維可以幫助人體新陳代謝，增強(qiáng)腸胃的消化排泄功能，而其中的異黃酮可以發(fā)揮與雌激素性痛的保健作用，緩解女性更年期綜合癥，提高骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松等。此外豆?jié){中還富含鈣、鐵、磷、鋅和氨基酸等對(duì)人體有益的微量元素。）
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