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油炸食品有什么危害?

患者:女,15歲 提問于2018-05-11 12:16

病情描述:
我經(jīng)常給家里的孩子做一些炸丸子之類的食物,這個吃多了有沒有什么危害呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
油炸食品是不能經(jīng)常吃的,它含有大量的油脂(脂肪),且高溫破壞原有營養(yǎng),產(chǎn)生新的有害物質(zhì),在制造“美味”的同時,也在推動“三高”。
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