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吃魚對(duì)身體有好處嗎?

患者:女,5歲 提問于2018-05-13 21:25

病情描述:
大家都說吃魚更健康,所以為了讓孩子的身體健康成長,我經(jīng)常給她做魚,吃魚對(duì)身體有沒有好處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
常吃魚能補(bǔ)充大腦,并且也更聰明。魚,是大家都非常喜歡的美味,不僅味鮮肉美,而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和脂溶性維生素。魚肉中的蛋白質(zhì)主要為非常容易消化吸收的肌球蛋白,在六十度到八十度之間就開始凝固成熟,在八十度到一百度之間成熟效果和口感效果最佳。
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