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糖尿病患者如何合理選擇食物?

患者:男,65歲 提問于2018-05-09 20:42

病情描述:
剛確診糖尿病,得按時吃藥合理膳食,糖尿病患者如何合理選擇食物?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糖尿病患者對飲食要求特別嚴(yán)格。血糖指數(shù)的高低與吃食物有關(guān)必須高度重視。糖尿病患者應(yīng)遵循原則選擇食物。粗糧原則: 所謂粗,就是盡量減少精白米飯,也要少吃糯米食品;清淡原則:不要在米飯當(dāng)中加入油脂,以免增加額外的能量;多色原則:讓米飯變得五顏六色,在很大程度上改善其營養(yǎng)價值;與豆類一起:在烹調(diào)米飯加上粗糧、豆子、堅果等一起更好。
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