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牛奶代替水做饅頭吃了對身體好嗎

患者:女,33歲 提問于2018-05-07 21:05

病情描述:
為了讓饅頭的味道更好,我在制作的過程中,加入了一些牛奶當成水來和面。這樣的食物吃了對身體好不好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果把牛奶用來和面的話,那么營養(yǎng)價值就會更高。用牛奶代替水和面做饅頭,不僅風味尤佳,而且營養(yǎng)更豐富,加入了較多的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白之后,饅頭的營養(yǎng)價值有了質(zhì)變。
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