99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

肉怎么吃是錯(cuò)誤的?

患者:女,20歲 提問于2018-05-09 21:55

病情描述:
我比較喜歡吃燉肉,我媽說燉肉的方法是最沒有營(yíng)養(yǎng)的,我想了解一下,肉怎么吃是錯(cuò)誤的?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
肉中的營(yíng)養(yǎng)成分需要掌握好溫度才能保留,錯(cuò)誤的吃肉方法,就是高溫烹飪,當(dāng)溫度超過120度時(shí),蛋白質(zhì)變性加劇逐漸產(chǎn)生一些氮、硫化物和硫醇化合物等有害物質(zhì),從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>
怀集县| 新疆| 同仁县| 拉萨市| 武鸣县| 长沙县| 武冈市| 镇安县| 巩留县| 嘉祥县| 景东| 青田县| 鄯善县| 额敏县| 荆门市| 长白| 靖江市| 大庆市| 贺州市| 彭山县| 张家港市| 绥化市| 河间市| 淳安县| 禹州市| 恭城| 逊克县| 芦山县| 桂林市| 漠河县| 乌什县| 沾化县| 儋州市| 万山特区| 横峰县| 五莲县| 黔西县| 文化| 宜兰市| 凌海市| 宝山区|