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含鐵多的食物有哪些?

患者:女,32歲 提問于2018-04-30 22:51

病情描述:
有些貧血,所以想通過食療的方法補(bǔ)血,哪些食物中含鐵比較多?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
含鐵的食物還是非常多的,常見的有動(dòng)物肝臟和血、畜禽肉、蛤蜊、螺肉、魚類等食物中富含膽紅素鐵,人體的吸收利用率較高;菌藻類(蘑菇、木耳、紫菜等)、黑芝麻、豆類、綠葉蔬菜及某些水果中也含鐵豐富。經(jīng)常飲用大量的紅茶和咖啡會(huì)阻礙鐵的吸收,補(bǔ)充維生素C可促進(jìn)鐵的吸收。
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