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為什么說雞蛋是天然好食品?

患者:女,49歲 提問于2018-05-02 21:08

病情描述:
雞蛋便宜又好吃還有營養(yǎng),那么為什么說雞蛋是天然好食品?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因?yàn)殡u蛋中的營養(yǎng)成分全面并且均衡,人體需要的營養(yǎng)素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質(zhì)價(jià)值都極高,且易于消化吸收,利用率能達(dá)到95%以上,因此是天然好食品
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