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怎樣減少丙烯酰胺導(dǎo)致的危害呢

患者:女,27歲 提問于2018-04-27 19:50

病情描述:
我聽說丙烯酰胺對(duì)人的危害是很大的,怎樣減少丙烯酰胺導(dǎo)致的危害呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
衛(wèi)生部建議如下:1、盡可能避免連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間或高溫烹飪淀粉類食品。2、提倡合理營(yíng)養(yǎng),平衡膳食,改變油炸和高脂肪食品為主的飲食習(xí)慣,減少因丙烯酰胺可能導(dǎo)致的健康危害。
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