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如何區(qū)分真假芝麻醬呢?

患者:女,32歲 提問(wèn)于2018-04-24 18:19

病情描述:
上次媽媽去樓下超市買了一個(gè)芝麻醬,打開后發(fā)現(xiàn)很稀,如何區(qū)分真假芝麻醬呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
鑒別時(shí)可發(fā)現(xiàn)這種假芝麻醬顏色暗淡無(wú)光澤,缺少應(yīng)有的香氣,有時(shí)甚至有苦澀或霉?fàn)€味!消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)可用加水?dāng)嚢柚ヂ獒u的方法鑒別真假芝麻醬,純芝麻醬越攪越干,而摻入了其他物質(zhì)的則越攪越稀,有的甚至有異味、酸臭味、且易長(zhǎng)白霉!
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