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吃高溫油炸食物有什么危害?

患者:女,22歲 提問(wèn)于2018-04-20 23:33

病情描述:
兒子平時(shí)吃薯?xiàng)l的,我會(huì)做點(diǎn),吃高溫油炸食物有什么危害?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
經(jīng)常高溫油炸食物的油脂,其中順勢(shì)脂肪酸異構(gòu)化,是心血管疾病的殺手,平時(shí)少吃油膩辛辣食物,避免熬夜多注意休息就好。
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