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吃什么蔬菜是對(duì)腫瘤患者最好?

患者:女,28歲 提問于2018-04-13 16:38

病情描述:
最近我被查出得了腫瘤,醫(yī)生讓我多吃蔬菜,那吃什么蔬菜對(duì)腫瘤患者好呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,是健康人及腫瘤患者重要的營養(yǎng)素來源。除了上述營養(yǎng)素外,蔬菜中還含有大量的植物化合物,如吲哚類、甾醇類、萜類和酚類化合物等,大量研究表明,這些植物化合物具有預(yù)防腫瘤的效果。在蔬菜品種的選擇上,現(xiàn)在認(rèn)為不同顏色的蔬菜含有不同的植物化合物,其營養(yǎng)素品種及含量也有差異,建議攝取多種顏色的蔬菜。
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