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油炸食品的危害有哪些?

患者:女,32歲 提問于2018-04-20 14:36

病情描述:
我們家人都比較喜歡吃油炸的食品,感覺這樣特別香甜,但是最近聽說這樣對健康是不利的,油炸食品的危害有哪些?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
油炸食品對于健康是有很多的影響的,因為食物在油炸的時候會導(dǎo)致營養(yǎng)素被破壞,并且還會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì),經(jīng)常吃,油炸食品患上癌癥的幾率會提高到63%。
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