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如何遠(yuǎn)離食物中毒呢

患者:女,46歲 提問于2018-04-10 19:11

病情描述:
為了家人的健康,我對食物的控制是非常嚴(yán)格的,如何遠(yuǎn)離食物中毒呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食物一定要做熟。充分的加熱可以殺死細(xì)菌,防止細(xì)菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素,充分的加熱可以破壞他們。例如蕓豆。
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