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芥麥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:男,30歲 提問(wèn)于2018-04-13 17:48

病情描述:
我們平常會(huì)經(jīng)常吃到芥麥,芥麥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在谷物中,唯有蕎麥含有豐富的生物類(lèi)黃酮、含有豐富的維生素E、煙酸和蘆丁,生物類(lèi)黃酮是天然的抗氧化劑,具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰與降血糖的作用。
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