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哪些蔬菜的膳食纖維含量比較高?

患者:女,35歲 提問(wèn)于2018-04-07 18:57

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃膳食纖維能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),哪些蔬菜中膳食纖維含量最高呢?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
綠色的蔬菜中的膳食纖維含量很高。鮮嫩的蔬菜不僅味道鮮美,口感也是脆嫩可口的。比如芹菜、竹筍、韭菜等都是大家非常喜愛(ài)的蔬菜,其實(shí)它們含有的膳食纖維是非常多的,要補(bǔ)充膳食纖維,多吃些蔬菜就好了,美味又營(yíng)養(yǎng)。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紅豆、綠豆以及秋葵中的膳食纖維含量較高,膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,可以促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物的作用。在日常生活中適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素可以使腸道中的食物增大變軟,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而加快排便速度,防止便秘和降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)。
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