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瘦肉里真的不含脂肪嗎?

患者:男,38歲 提問(wèn)于2018-04-12 17:29

病情描述:
出院后醫(yī)生囑咐不可攝入過(guò)多脂肪,但又喜歡吃肉,瘦肉里面是不是沒(méi)有脂肪?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
瘦肉中也是含有脂肪的,只是瘦肉中的脂肪屬于隱形脂肪。瘦肉中脂肪含量有極大的差異,一般在0.4%~30%之間。根據(jù)《中國(guó)食物成分表》,純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
是含有脂肪的,瘦肉中還有非常豐富的纖維素和脂肪,最好不要一次性吃太多,以免造成體內(nèi)脂肪堆積出現(xiàn)血壓升高或者是身體肥胖等癥狀。在日常生活中要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,在吃瘦肉期間還要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些高維生素的食物能快速被人體吸收,增強(qiáng)抵抗力
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