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糙米吃了對腸胃好嗎?

患者:女,36歲 提問于2018-04-11 15:10

病情描述:
我不愛吃糙米,覺得不好吃啊,老婆說吃了糙米對腸胃好,真的對腸胃好嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糙米中含有的脂肪少,不會造成腸胃負擔(dān),其中米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng),能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用,但由于糙米口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費時,建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,然后連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。
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