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什么是好肉?

患者:男,28歲 提問(wèn)于2018-04-13 12:52

病情描述:
肉類(lèi)是平常必不可少的食物,吃什么樣的肉更營(yíng)養(yǎng)更健康?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
好肉首先不是腌漬肉類(lèi),新鮮肉類(lèi)中選擇脂肪含量少、膽固醇含量少的豬牛羊里脊或后腿的瘦肉;動(dòng)物的血和去皮雞胸肉、雞腿肉或鴨肉;膽固醇含量低的魚(yú)肉。
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