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海鮮蔬菜卷的做法是怎樣的呢

患者:女,37歲 提問于2018-09-17 21:27

病情描述:
最近一直在吃白菜減肥,我今天想用白菜做一個(gè)海鮮蔬菜卷,具體做法是怎樣的呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
多吃海鮮和蔬菜都能起到減肥的作用,所以海鮮蔬菜卷既可以讓自己減肥,還可以滿足口欲。材料:大白菜,蝦仁,鮮魷魚,黃瓜,蛋清。做法:
1.將大白菜放入沸水里燙幾秒取出。魷魚切成絲入沸水中焯一下去腥味。黃瓜切成細(xì)長條。
2.將一個(gè)蛋清、蝦仁、魷魚絲加鹽、味精,加少許淀粉拌勻。
3.大白菜切去皮鋪在盤子上,擺上黃瓜條,將上述原料倒在白菜葉上,將白菜葉卷起來,入鍋蒸3分鐘,起鍋后將白菜卷切成小段碼在盤子上即可。
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