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高膽固醇患者應(yīng)多吃什么食物?

患者:男,55歲 提問于2018-09-18 14:10

病情描述:
爸爸今天被檢查出膽固醇高,而且比較嚴(yán)重,高膽固醇患者應(yīng)多吃什么食物?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
花生中含有豐富的植物固醇,這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物,可以與膽固醇產(chǎn)生競(jìng)爭作用,從而抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,降低血液膽固醇水平。此外,花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分,可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
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