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西洋菜有什么功效?

患者:女,24歲 提問于2018-09-14 13:17

病情描述:
我喜歡吃西洋菜,因為好吃滑嫩,西洋菜有什么功效?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西洋菜也叫豆瓣菜,有清燥潤肺,化痰止咳,利尿的功效。西洋菜質(zhì)地脆嫩、多汁,色澤青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養(yǎng)豐富。營養(yǎng)物質(zhì)比較全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,還含有豐富的維生素及礦物質(zhì)。豆瓣菜有通經(jīng)的作用,并能干擾卵子著床,阻止妊娠。是一種益腦健身的保健蔬菜。
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