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糖尿病人可以吃蔗糖嗎?

患者:女,31歲 提問于2018-09-14 12:43

病情描述:
蔗糖和淀粉都說可以升高血糖的,但糖尿病人是可以吃淀粉的,那還可以吃蔗糖嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糖尿病人確實(shí)不可以吃蔗糖。就一日三餐而言,我們接觸到的碳水化合物主要分為蔗糖和淀粉兩種。這兩種作為能量來源而言,價(jià)值是一樣的,區(qū)別在于蔗糖比淀粉更容易吸收、消化,也容易使血糖迅速升高,加重胰腺分泌負(fù)擔(dān)。而進(jìn)食淀粉后不會(huì)馬上使血糖升高,但淀粉比蔗糖更容易引起肥胖。
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