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水果能用酒精消毒嗎?

患者:女,34歲 提問于2018-09-13 12:01

病情描述:
我很喜歡吃水果,現(xiàn)在水果很多都殘留農藥,所以要清洗干凈,水果能用酒精消毒嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果不能用酒精消毒,酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養(yǎng)價值。
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