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吃素可以消百病嗎?

患者:男,42歲 提問(wèn)于2018-09-11 20:55

病情描述:
最近特別流行吃素,網(wǎng)上說(shuō)吃素可以消百病,事實(shí)是這樣嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
近些年三高的發(fā)病率持續(xù)增高,導(dǎo)致吃素越來(lái)越流行,頗有些吃素能消百病的趨勢(shì),其實(shí),膽固醇過(guò)高的死亡率和膽固醇過(guò)低的死亡率一樣高,素食中大豆類制品還有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,也不是完全的素,吃素科學(xué)論有待商榷。因此,三高增高也要區(qū)分對(duì)待,如果“談葷色變”就未免因噎廢食了。
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