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火鍋加生姜有什么作用呢?

患者:男,30歲 提問于2018-09-08 20:40

病情描述:
我老婆經(jīng)常自己在家弄火鍋吃,還會切很多姜片在里面,火鍋里加生姜有什么作用呢?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
平時做菜放一點生姜,不僅可以調(diào)味,還具有抗寒的作用。但火鍋內(nèi)更適合放一點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
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