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綠豆南瓜湯有何功效

患者:男,70歲 提問(wèn)于2018-09-12 19:01

病情描述:
因?yàn)橄募狙谉?,我買(mǎi)了綠豆和南瓜,準(zhǔn)備做綠豆南瓜湯,其有何功效?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
在鍋內(nèi)加如500毫升的水,燒開(kāi)后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開(kāi)花,加入少許食鹽調(diào)味即可。其功效是:綠豆甘涼,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。
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