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西紅柿和雞蛋搭配吃好嗎?

患者:女,20歲 提問(wèn)于2018-09-09 19:20

病情描述:
西紅柿炒雞蛋是一道耳熟能詳?shù)牟肆耍骷t柿和雞蛋搭配吃好嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”。首先,雞蛋吃多了,膽固醇容易升高。而西紅柿含有豐富的番茄紅素,可以軟化血管,起到保護(hù)心血管的作用。因此,雞蛋“遇上”西紅柿,就能規(guī)避膽固醇高的弊端。
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