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早餐加點(diǎn)油會(huì)有哪些好處?

患者:男,24歲 提問于2018-09-13 18:20

病情描述:
早餐清淡一些有益健康,但是適當(dāng)加點(diǎn)油效果更好,早餐加點(diǎn)油會(huì)有哪些好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
油可以幫助分泌膽汁,膽汁能促進(jìn)脂肪的消化和吸收,而膽囊需要小腸內(nèi)有高脂肪或高蛋白食物時(shí),才會(huì)分泌膽汁。因此,若早餐缺乏脂肪和蛋白質(zhì),膽囊就無(wú)法排出膽汁,久而久之,可能會(huì)誘發(fā)膽囊炎。因此,早餐應(yīng)該吃點(diǎn)“油”,比如切幾片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄欖油,都是幫助膽汁排出的好方法。
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