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為什么隔夜的銀耳湯不可以喝?

患者:女,30歲 提問(wèn)于2018-09-17 17:59

病情描述:
我因?yàn)闆](méi)控制好量做了太多銀耳湯,丈夫說(shuō)隔夜銀耳湯有害勸我倒掉,那么為什么不能喝呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
人喝了隔夜的銀耳湯,亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能!
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