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土榨油真的會導(dǎo)致癌癥嗎?

患者:男,24歲 提問于2018-09-08 20:25

病情描述:
我女朋友說土榨油會致癌,土榨油真的會導(dǎo)致癌癥嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
會,而作為傳統(tǒng)智慧來傳承的“土榨油”,“云無心”則認(rèn)為,土榨油開始冒煙的溫度很低,容易在烹飪過程中產(chǎn)生油煙,不但是PM2.5的來源,其中產(chǎn)生的物質(zhì)還會致癌。
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