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豆類和洋蔥怎么做才好吃?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-09-08 17:58

病情描述:
今天出去吃飯的時(shí)侯,點(diǎn)了個(gè)洋蔥炒土豆覺得還可以,豆類和洋蔥怎么做才好吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
將豆類食品煮熟,不要放鹽,也不要煮得爛熟,剛剛熟就好,即咀嚼起來(lái)還有一點(diǎn)脆感。盛在容器中瀝干,在余溫尚存的時(shí)候,放少許黃油或者橄欖油,和切成條狀的大蒜,一小撮鮮洋茴末,和幾片洋蔥。這是一道營(yíng)養(yǎng)成分毫不留失的原味豆類沙拉。
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