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雞蛋中的什么成份能保護(hù)肝臟?

患者:女,29歲 提問(wèn)于2018-09-14 19:54

病情描述:
我家每天都要吃雞蛋,上次看報(bào)紙上說(shuō)吃雞蛋可以護(hù)肝,那雞蛋中的什么成份能保護(hù)肝臟?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
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