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隔夜銀耳湯可以喝嗎?

患者:女,36歲 提問于2018-09-09 19:11

病情描述:
我昨天煮了銀耳湯沒有喝完,今天還可以繼續(xù)喝嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品,但一過夜,營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如放置時間過長,硝酸鹽會變成亞硝酸鹽。
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