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老年人吃蔬菜要避開哪些誤區(qū)?

患者:女,79歲 提問于2018-09-17 19:41

病情描述:
我家里有79歲的奶奶,老年人是要注意飲食的,老年人吃蔬菜要避開哪些誤區(qū)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在日常飲食中,蔬菜是老年人每餐必吃的。不過,由于老年人的體質(zhì)特殊,他們不能像年輕人一樣不顧禁忌的食用蔬菜。因此老年朋友們就需要認(rèn)識一下吃蔬菜常陷入的誤區(qū)。比如久存蔬菜、菜做好了不馬上吃、吃菜不喝湯、先切菜后洗菜、小火炒菜、偏愛吃炒菜、吃素不吃葷、生吃蔬菜不洗干凈等。
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