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芹菜有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?

患者:女,49歲 提問于2018-09-11 18:48

病情描述:
我媽媽說,芹菜是冬季的補(bǔ)品,那芹菜有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芹菜含蛋白質(zhì)、碳水化合物,并含較多的鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素C、維生素P以及煙酸等。芹菜具有健胃、利尿、鎮(zhèn)靜、降血壓、凈血調(diào)經(jīng)等作用,也是缺鐵性貧血患者的佳蔬。
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