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糖尿病患者吃什么食物比較好呢?

患者:女,56歲 提問于2018-09-15 18:44

病情描述:
我媽媽患有糖尿病,我想知道糖尿病患者吃什么食物比較好呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以多吃豆制品,適量地進(jìn)食豆制品(豆汁、豆腐等)確實(shí)對(duì)健康大有好處。豆制品不含糖,并不是說它不會(huì)轉(zhuǎn)化為糖,只是轉(zhuǎn)化地較慢(大約需3個(gè)小時(shí)),最終也會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。特別是對(duì)于老年人和糖尿病病程較長者,若不注意,大量食用過多的植物蛋白,會(huì)造成體內(nèi)含氮廢物過多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步減退。合并有蛋白尿者,最好禁食。盡量以魚、禽等白色肉類為主。
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