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鴿肉有什么營養(yǎng)價值?

患者:女,24歲 提問于2018-09-16 19:54

病情描述:
總覺得綠豆煲鴿肉是絕配,清熱也有營養(yǎng),想具體知道鴿肉有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
鴿肉營養(yǎng)價值高,鴿肝中含有的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,經(jīng)常食用,改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤。鴿肉中含有的泛酸,對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認為,鴿肉易于消化,滋補益氣、祛風解毒,對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
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