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宜糖尿病患者吃的蔬菜有哪些?

患者:女,34歲 提問于2018-09-09 22:01

病情描述:
蔬菜有助于疾病患者的恢復(fù),不同患者適合的蔬菜不同,宜糖尿病患者吃的蔬菜有哪些?
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
適合糖尿病患者吃的蔬菜如下:胡蘿卜富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合后從大便中排出。大蒜是含硫化合物混合物,可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白質(zhì)。韭菜含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外,有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用。香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平。食用冬瓜,能去除身體多余的脂肪和水分,分解過剩的脂肪,有通便作用起到減肥作用。
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